"Jo de Jong kreeg dit recept al een hele tijd geleden van Wilma Bergman en al kent ze het zoetjesaan natuurlijk wel van buiten, ze zal het altijd blijven bewaren of doorgeven aan iemand die ook zo van zelfgemaakte soep houdt."
Recept voor een ruime 1 liter soep
- 3 grote gele paprika's
- 1 liter bouillon
- een beetje room of wijn
De paprika ontdoen van zaden. Daarna de paprika fijn snijden. Dan ongeveer 3 kwartier de paprika's wokken. Daarna kun je de paprika's fijn maken of half om half een gedeelte fijn en de andere helft in stukjes laten. Vervolgens mengen met de bouillon en op smaak maken met room of wijn en daarna smullen maar!